Рецепт для схуднення - морквяний суп з імбиром
Морквяний суп, який можна їсти гарячим або холодним, що порадує дітей. Також чудова як закуска.
Практична інформація
Інгредієнти
900 г моркви, 90 мл овочевого бульйону, 1/2 ст. оливкової олії, 5 мл імбирного сиропу (або 1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого імбиру або 1 ч. ложка імбирного порошку), 1 зубчик часнику, 1 цибулина, сік, 1 лайм, 30 мл молока, 10 г кокосового порошку (за бажанням), сіль і перець.
Пропозиції рецептів для схуднення
Можна прикрасити смужками цедри лайма.
Щоб варіювати свої супи та овочі, спробуйте апельсинове морквяне або грибне. Влітку згадайте суп з кабачків з козячим сиром або гострий томатний суп.
Підготовка рецепта
- Нагрійте молоко, потім додайте 10 г кокосового порошку, добре перемішайте і дайте настоятися (необов’язковий крок).
- Підігрійте оливкову олію і підрум’яніть цибулю та часник з імбирним сиропом у запіканці. Варити на повільному вогні 10 хвилин.
- Додайте моркву і бульйон, накрийте кришкою, доведіть до кипіння і тушкуйте 20 хвилин. Коли морква стане ніжною, зніміть з вогню.
- Дайте охолонути, потім все перемішайте.
- Додайте сік лайма, потім молоко (попередньо пропущене через китайський (тонке ситечко) для видалення кокосового порошку, якщо це необхідно).