Рецепт для схуднення - Невеликі пучки кабачків зі свіжим козячим сиром

Для вишуканого аперитиву або для початку !

невеликі

Практична інформація

Інгредієнти

1 - 2 цукіні, 1 помідор, нарізаний кубиками, 80 г свіжого козячого сиру або рікотти, оливкова олія, прованські трави, свіжа м’ята або базилік (1 ч. Ложка)

Пропозиції рецептів для схуднення

Подавати дуже свіжим з червоним перцем кулі або томатним кулі (див. Також з невеликим гаспачо).

Підготовка рецепта

- Зварити кабачки, нарізані смужками товщиною 1 - 2 мм, у воді (або злегка обсмажити їх на 1 чайній ложці оливкової олії), добре просушити на кухонному папері.

- Дно окремих рамекінів, попередньо покритих харчовою плівкою, вистеліть смужками кабачків. Перехрестіть смужки і дайте їм стирчати з країв рамекіна.

- Приготуйте начинку з подрібненим козячим сиром (або рікоттою), 1 ч. Л. оливкова олія, прованські трави та свіжа м’ята або базилік, а також помідори, нарізані кубиками.

- Доповніть рамекін гарніром.

- Складіть смужки кабачків над препаратом і закрийте харчовою плівкою так, щоб затягнути балотин і зберегти форму.

- Зберігайте в холодильнику приблизно на 4 години і розлийте за допомогою плівки.