Рецепт для схуднення - піца
Приготувати домашню піцу і змінювати задоволення !
Практична інформація
Інгредієнти
Для тіста: 270 г теплої води, 450 г борошна, 1/2 куба хлібопекарських дріжджів або 20 г хлібопекарських дріжджів у пакетику (адаптувати відповідно до рекомендацій з підготовки), 1/2 ч. Л. до с. солі, 3 ст. до с. оливкова олія.
Для гарніру:
томатний кулі, цибуля, ароматні трави, тертий сир, моцарела, гриби, перець, спаржа, артишоки, шинка, бекон, тунець, анчоуси, копчений лосось, яйце ... і кілька листя руколи для прикраси.
Пропозиції рецептів для схуднення
Для повноцінного прийому їжі додайте яйце/частину в кінці приготування, щоб завершити споживання портину, або віддайте перевагу десерту на основі яєць.
Підготовка рецепта
- Розведіть дріжджі в теплій воді.
- У мисці змішати борошно та сіль, а потім додати розчинені дріжджі та олію. Вимішуйте вручну близько 10 хвилин, розтягуючи його долонею, а потім складаючи тісто на себе, щоб накопичити якомога більше повітря в тісті, поки не вийде кулька.
- Залиште відпочивати в салатниці, яку ви накриєте вологою ганчіркою, щоб вона подвоїлася в розмірі (близько години в залежності від температури: в теплому місці, щоб швидше їхати, у ящику для овочів холодильника використовувати його ввечері ).
- Приготуйте томатну кулі, приготувавши помідори та цибулю.
- Коли тісто добре накачається, вимісіть його ще раз, розплющуючи, щоб вивести повітря, що міститься.
- Розділіть тісто навпіл і розрівняйте вручну, потім качалкою і розкачайте тісто на 2-3 мм.
- Помістіть тісто на деко і додайте орегано, чебрець, розмарин на ваш смак.
- Додайте гарнір, починаючи з томатної кулі (приблизно 3 ст. Ложки).
- Плануйте від 3 до 4 інгредієнтів, нарізаних тонкими скибочками: 3 гриби на піцу, близько 60 г тертого сиру або 1/2 кульки моцарели. 2 основи артишоку соломкою, 2 скибочки нарізаної шинки, 70 г бекону в сірниках, 1/3 перцю, спаржі, маслин, анчоусів, каперсів .
- Додайте крапельку оливкової олії, щоб закінчити.
- Випікайте 20 хвилин у гарячій духовці (180 ° C). Однак слідкуйте за варінням, яке може відрізнятися залежно від духовки.