Рецепт для схуднення - Тушковані коренеплоди

Плавлення овочів до м’яса або риби.

схуднення

Практична інформація

Інгредієнти

2 цибулини або цибулі-шалоту, 800 г коренеплодів (на вибір суміш апельсинової та жовтої моркви, солодкої картоплі, пастернаку, сироїжки, картоплі, але також підійде гарбуз), 1 зубчик часнику, 200 мл овочевого бульйону, 1 ч. л. до с. куркуми, 1 ч. л. до с. оливкова олія.

Пропозиції рецептів для схуднення

Ця суміш м’яких і барвистих овочів доповнить птицю, таку як смажена курка або качина грудка, з фундуком. Також він дуже добре пристосується до риби: папілотка з лосося або риба на грилі з гірчицею.

Підготовка рецепта

- Очистіть цибулю або цибулю-шалот і зубчик часнику і наріжте їх скибочками.

- На сковороді підрум’яніть їх протягом декількох хвилин по 1 ст. до с. оливкова олія.

- Очистіть овочі, наріжте їх на шматочки еквівалентного розміру (кубики або палички) і додайте на сковороду. Тушкуйте кілька хвилин,

- Додайте овочевий бульйон і куркуму. Не соліть, оскільки овочевий бульйон вже дуже солоний.

- Повернувшись до кипіння, зменшіть вогонь і кип’ятіть на кришці близько 30-40 хвилин, періодично помішуючи. За потреби додайте трохи води.