Рецепт дня Пухнасті та ароматні пісні пончики

Якщо ви хочете приготувати смачний і простий у приготуванні десерт, пропонуємо спробувати цей рецепт пампушок. Ароматний пухнастий, ідеально підходить для коханих.

50 мл соняшникової олії

ароматні

1. Змішайте щойно просіяне борошно з половиною чайної ложки солі, цукрового піску і сухих дріжджів.

2. Поступово влийте в теплу воду, ванільну есенцію та цедру лимона (або апельсина) за смаком і замішуйте тісто, поки воно не стане трохи липким, але однорідним.

3. Розмішайте олію і вимішуйте, поки воно не прилипне до рук. Накрийте вологим рушником і дайте тісту для пампушок піднятися протягом 60-90 хвилин або поки воно подвоїться в об’ємі.

4. Покладіть тісто на змащений маслом стіл і вимісіть стільки, щоб витягнути з нього повітря. Розстеліть листи відповідної товщини і виріжте потрібні форми (або з формою, або з горлом склянки).

5. Дайте їм піднятися протягом 30 хвилин і обсмажте ці пухнасті пісні пончики на розігрітій олії. Вийміть їх на абсорбуючу серветку і припудріть ванільним цукром.

Секрет. Для успіху тіста з пухнастих пісних пончиків використовуйте всі інгредієнти при однаковій температурі. Хороший апетит!