Рецепт добосу у веррінах (угорський торт)

Простий рецепт торта Джулалі

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

Для бісквіта: 60 ​​г борошна 60 г Maïzena 110 г цукру 5 яєць вершкового масла для форми
Для крему: 150 г кондитерського шоколаду 45 мл рідких вершків
Для карамелі: 100 г цукру, 1 чайна ложка лимонного соку, 15 мл рідких вершків

добосу

Підготовка:

Приготуйте крем: доведіть до кипіння 45 мл рідких вершків, додайте розбитий на шматочки шоколад і розмішуйте, поки він не розплавиться. Дайте охолонути і поставте в холодильник принаймні на 4 години.

Зробіть бісквіт: збийте жовтки з цукром, поки суміш не стане білою. Додайте борошно та кукурудзяний крохмаль, а потім обережно та поступово включайте збиті білки. Викладіть це тісто на деко, змащене маслом, і випікайте 8-10 хвилин у духовці, розігрітій до 180 ° C. Переверніть печиво на решітці і дайте охолонути.

Зробіть карамель: нагрійте цукор з лимонним соком, поки не вийде золотиста карамель, додайте 15 мл вершків, а потім перемішуючи доведіть до кипіння. Зняти з вогню і дати охолонути.

Збийте шоколадний крем, щоб він застиг, але не надто довго, або він перетвориться на масло. Виріжте 12 кружечків у печиві того ж діаметру, що і верріне.

Чергуйте в 4 веррінах 3 шари шоколадного крему і 3 шари бісквіта. Використовуйте кондитерський пакет, щоб легше розподілити крем. Завершіть шаром карамелі. Поставте в холодильник до готовності до подачі.

Одна порція (приблизно 80 г):
Калорії 90 ккал Білок 2,3 г Вуглеводи 0,8 г Жири 7,0 г.