Рецепт - Домашній хліб - дієта Монтіньяк
Більшість дієт забороняють будь-який хліб, особливо на першій фазі схуднення. У дієті Монтіньяк допускається одна скибочка, максимум 2 скибочки хліба на день, але хліб, виготовлений із спеціального преміксу для дієти. Навіть якщо на першому етапі вас може не приваблювати колір хліба, я кажу спробувати. Це надзвичайно смачно, але і дуже ситно, що найважливіше в раціоні.
Хлібний премікс містить цільномелене пшеничне борошно, соєвий білок, соєве борошно, пшеничні висівки, клейковину, ферменти.
Нам потрібно 500 грам хлібного преміксу, 25 грамів свіжих дріжджів, 400 мл теплої води.
У миску покладіть премікс, додайте розтоплені дріжджі в гарячу воду і по черзі додайте решту гарячої води.
І ми засмучуємось, а коли не можемо, запитуємо свого чоловіка 😀
Залиште підніматися в теплому місці, подалі від протягів, принаймні на годину, потім змастіть форму для торта невеликою кількістю оливкової олії, покладіть хліб у форму і залиште підніматися.
Коли він підніметься настільки, щоб заповнити піднос, поставте хліб у духовку на 35 хвилин при 150 ° C у розігріту духовку.
Через 30 хвилин дістаньте хліб і спробуйте зубочисткою, щоб перевірити, не запікався він всередині. Коли хліб готовий, дістаньте його з каструлі і укутайте кухонним рушником.
Я рекомендую вам зробити хліб менше, враховуючи, що добово допустима порція досить мала. Це набагато смачніше у свіжому вигляді. Хороший апетит!
Про автора
Завжди оптимістичний і з посмішкою на обличчі! Захоплені читанням, культурою, здоров’ям, поїздками! Я люблю готувати і вигадувати всілякі рецепти, я краще читаю книгу, ніж дивлюся телевізор, радше гуляю, ніж їзджу, радше посміхаюся, ніж сумую! Цитата, яка викликає у мене усмішку щоранку «Життя сповнене краси. Зауважте це. Зверніть увагу на джмеля, маленьку дитину та усміхнене обличчя. Понюхайте дощ і відчуйте вітер. Живіть своїм життям на повну силу і боріться за свої мрії ". Ешлі Сміт