Рецепт f; r хрустке листя картоплі; ттер з материнкою

Фото: сезони.агентство/Нойбауер, Матіас

Ідеальний гарнір: наші хрусткі картопляні листя з орегано.

Наші хрусткі картопляні листя з орегано чудово поєднуються (майже) з усім. Переконайтесь самі і спробуйте цей простий рецепт.

Інгредієнти на 4 порції:

• 2 стебла материнки
• 1-2 ст ложки морської солі
• 800 г солодкої картоплі
• перець
• приблизно 200 мл овочевого бульйону
• 2 ст. Ложки оливкової олії

За порцію приблизно:

• 270 ккал
• 6 г жиру
• 48 г вуглеводів
• 3 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Помийте материнку, струсіть насухо, зірвіть листя і змішайте з морською сіллю.
2. Солодку картоплю ретельно промити і нарізати або нарізати уздовж тонкими скибочками. Приправте невеликою кількістю орегано солі і перцю. Покладіть їх уздовж у змащений маслом посуд, захищений від духовки.
3. Влийте бульйон і полийте олією. Накрийте кришкою і готуйте в розігрітій духовці (електрична плита: 200 ° C, вентилятор: 180 ° C, газ: рівень 3) приблизно 40 хвилин.
4. Протягом останніх 15 хвилин або близько того, зніміть кришку або фольгу і дайте овочам підрум’янитися. За необхідності влийте трохи бульйону. Дістати з духовки і подати, посипавши сіллю материнки.

Наші хрустке листя картоплі з орегано не тільки в якості основної страви, листя картоплі також ідеально підходить як гарнір на наступний вечір барбекю. Якщо ця страва для вас занадто гостра, спробуйте нашу запечену картоплю. Картопля надзвичайно універсальна для приготування. Як щодо нашої свіжої запеченої картоплі з кварком?

Вам просто не вистачає картоплі? Найкращі рецепти з картоплею ви знайдете в нашій картинній галереї:

---