Рецепт - Фаршировані кабачки з м’ясом ковбаси Відео

Кабачки, фаршировані ковбасним м’ясом, в яке я додаю черствий хліб, тертий цибулю, часник і 1 або 2 яйця залежно від кількості м’яса.

кабачки

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 8 кабачків
  • 300 г ковбасного м’яса
  • Черствий хліб (але не твердий)
  • 1 цибулина
  • 2 яйця
  • 3 зубчики часнику
  • Оливкова олія
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Помити і видовбати кабачки, посолити всередині.

2-й крок:

Зібрану м’якоть наріжте невеликими шматочками, прикрасьте стравою з гратену і полийте оливковою олією.

Крок 3:

Змішайте черствий хліб, нарізаний невеликими шматочками, додайте до м’яса ковбаси.
Змішайте цибулю з часниковими зубчиками і додайте до ковбасного м’яса.
Сіль (трохи) і перець.

Крок 4:

Змішайте все з 2 цілими яйцями до отримання компактної начинки.

Крок 5:

Нафаршируйте кабачки цією начинкою і злегка полийте оливковою олією.

Крок 6:

Випікати в госпічці. 6/7 або 200 ° C.
Побалувати себе.

Порада

Готуйте трохи довше, але в більш прохолодній духовці, щоб верх фаршу не підгорів! Перевага кабачків полягає в тому, що вони "роблять" воду під час приготування, щоб дно страви не пригоріло.