Рецепт фаршированого перцю без солі з рисом, нежирною яловичиною та паприкою

ІНГРЕДІЄНТИ

Зварити рис в каструлі з окропом.

Тим часом перець розріжте уздовж навпіл і видаліть насіння.

Очистіть і дрібно наріжте цибулю.

Розігрійте на великій сковороді краплинку оливи і потуйте в ній цибулю до напівпрозорості.

Додайте яловичий фарш і варіть протягом 5 хвилин, поки він не стане рожевим.

Розмішайте бульйон, спеції і перець. Добре перемішати.

Коли рис звариться, добре його процідіть і додайте до препарату, добре розмішуючи.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Наповніть напівперці фаршем, добре упакувавши його тильною стороною ложки.

Покладіть фарширований перець у посуд із гратену і полийте зверху краплинкою оливкової олії.

Випікайте 30 хвилин, спостерігаючи за варінням.