Рецепт Форель на грилі з чебрецем і зеленню
03 червня 2009 р
Хммм, запечена форель - це завжди гарна ідея! Особливо, коли їх готують з великою кількістю корисних дрібниць, таких як чебрець, лавровий лист, трави з Провансу, лимон, оливкова олія. Хороший рецепт риби, що пахне Середземномор’ям. Приготування за 15 хвилин, приготування за 10 хвилин, це збалансоване та смачне блюдо, швидке у приготуванні, яке сподобається і молодим, і старим. Тестувати дуже швидко та зберігати у своїх невеликих файлах;) Ми впевнені, що Ви із задоволенням знову дістанете його.
- 4 форелі
- 1 лимон (необроблений)
- 1 десяток зубчиків часнику в сорочці
- 1 пучок чебрецю
- 4 лаврових листа
- 4 щіпки прованських трав
- 8 c. ложка оливкової олії
- Сіль, свіжомелений перець
Час приготування: 10 хв
Час відпочинку: 1 хв
Попросіть свого виробника риби видовбати та масштабувати вашу форель. Очистіть форель всередині та зовні чистою водою та висушіть їх кухонним папером.
Розігрійте духовку до 8 (240 ° C). Вимийте і наріжте лимон на досить товсті скибочки.
Стебло і грубо наріжте чебрець. У мисці з’єднайте чебрець, сіль, перець та оливкову олію. Потім нафаршируйте форель половиною суміші і додайте скибочки лимона, зубчики часнику в сорочці та лаврове листя.
Помістіть їх у форму для випікання і полийте рештою суміші. Випікайте їх протягом 10 хвилин (або готуйте на мангалі). Коли вони будуть добре приготовані та смажені на грилі, посипте їх зеленню з Провансу та подайте їх гарячими з картоплею, чашкою рису, овочами на грилі, добре заправленим салатом або свіжими макаронами. Також розгляньте можливість пропонувати лимонні клинки! Лимонний сік завжди популярний серед риби.
Поради
Хочете налаштувати цей рецепт? Як щодо того, щоб додати до фаршу кілька скибочок цибулі? Можна також додати листя петрушки плоского листя або базиліка, ваше блюдо буде ще смачнішим.