Рецепт г; восени насолоджуйтесь смачними, легкими та збалансованими сезонними стравами
Потроху проходимо літо до дверей і приносимо восени. Цей сезон наповнений смаком і є справжнім фестивалем кольорів. Ми сідаємо біля багаття і починаємо насолоджуватися хорошими гарячими стравами. Що може бути краще, ніж насолодитися смачною трапезою з родиною чи друзями? Ми тут, щоб допомогти вам у виборі.
Редакційна команда Designmag ретельно відібрала кілька смачних рецептів осені, щоб насолодитися ними вдома.
Ви виявите, що немає нічого кращого, ніж їсти свіжі сезонні продукти. Відкрийте для себе наші образи і дозвольте собі перенестись у вишуканий світ.
Осінь пропонує нам великий вибір продуктів, які є настільки ж гарними, як і красивими. Серед них гарбуз, каштани, гриби, яблука, груші, виноград та багато іншого. Ми любимо смакувати гарячі гарячі страви, а також салати, наповнені смаками, які можуть замінити весь прийом їжі.
Осінні рецепти, які ми збираємося представити вам, є простими, деякі дуже швидкі та хороші, щоб насолодитися ними як на обід, так і на вечерю. Ми покажемо вам, що приготування їжі може стати справжнім задоволенням, бенкетом для очей та смакових рецепторів.
І для початку, ми почнемо з початківців.
Ви любите солодке та солоне? Ми це любимо! І з приходом осені ми не можемо обійтися без салатів, які об’єднують ці два смаки. До того ж, якщо ви купуєте зелений салат, ви можете імпровізувати і додати до нього трохи всього. У цьому випадку ми вирішили додати інжир та горіхи. Все це, посипане козячим сиром, щоб додати солодкості страві.
Ось пропозиція ще одного солодкого та пікантного салату. Авокадо завжди в сезон, і це фрукт, який дає багато енергії. Наріжте його на шматочки і додайте до свого зеленого салату на ваш вибір. Потім додайте гренадин, обсмажені на сковороді баклажани та волоські горіхи. Як і до кожного салату, приправа дуже важлива. У цьому випадку ми обираємо соус з оливковою олією, бальзамічним оцтом та медом.
Цей осінній рецепт настільки збалансований, що він може замінити цілу страву.
Коли ми йдемо восени, ми відразу згадуємо про гарбуз. Це один з овочів, який найчастіше зустрічається в сімейних стравах.
Ось легкий, солодкий та збалансований осінній рецепт: гарбузовий суп.
- 1 кг гарбуз
- 6-8 порцій корови, що сміється (дозування відповідно до смаку)
- 1 літр води
- 1/2 цибулини
- овочевий відвар
Гарбуз помити і почистити. Потім наріжте його кубиками. Те саме зробіть з цибулею. Зварити в киплячій воді з бульйонним кубиком. Коли воно буде готове, покладіть все в блендер і додайте коров’ячий сир. Прогрійте 2-3 хвилини, приправте, і все готово !
Супи чудово підігрівають холодними осінніми вечорами. Що може бути краще гарного овочевого супу. Тут немає особливого рецепта. Вибирайте свіжі та сезонні фрукти, добре заправляйте та подавайте суп гарячим.
Переходимо до найважливішої частини їжі: основної страви.
Осінній рецепт, який ми збираємося представити вам, є чудовою класикою. Візуально це фантастика та смаки ... тим більше! Фарширований гарбуз - ідеальний осінній рецепт, щоб поділитися недільним обідом з родиною. І щоб ця страва була успішною, вам знадобиться:
- Гарбуз
- 200 г. сирий і копчений бекон
- дві скибочки хліба
- 40 кл. рідкі свіжі вершки
- 200 г. тертий сир
- сіль і перець
Гарненько вимивши гарбуз, зніміть ковпачок, відкладіть його в сторону, а решту зачерпніть ложкою. Наступний крок - підсмаження обох скибочок хліба. Бажано видалити скоринку. Тим часом на сковороді підсмажте бекон. Наповніть гарбуз половиною, потім тостами. Потім додайте крем-кремо, змішаний з тертим сиром, і поверніть до бекону. Ще раз закінчіть кремовою сумішшю і приправте. Закрийте кришку, накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте 2 години 30 при 180 °. Ця страва може супроводжувати гарне першокласне ребро та насолодитися келихом червоного вина. Смачного !
Протягом цього сезону вам потрібні сили, тому вам доведеться ретельно вибирати рецепт своєї осені.
М'ясо займає важливе місце в нашому харчуванні. Виберіть хороший шматок улюбленого м’яса і подайте його до сезонних овочів, таких як морква, гарбуз, солодка картопля та інше.
А для тих, хто віддає перевагу вегетаріанській кухні, існують різні варіації страв, що поєднують найкращі овочі цього сезону. Вище ми представляємо вам швидкий і простий рецепт макаронних виробів під ковдрою з грибів, кабачків, волоських горіхів, часнику та оливкової олії.
А щоб закінчити трапезу з відтінком солодкості, ми точно не можемо обійтися без десерту.
Наступний осінній рецепт простий, швидкий у приготуванні і такий смачний, що хочеться ще.
Щоб яблуко кришилося, необхідно підготувати:
- 5 яблук
- 200 г. борошна
- 125 г. вершкового масла
- 125 г. цукор
- ванільний цукор і трохи кориці
Перед початком роботи розігрійте духовку до 180 °. Змастіть блюдо на ваш вибір або кілька рамекінів. Очистіть і наріжте яблука невеликими кубиками, які ви помістите у свою страву, посипавши їх корицею. Приготуйте тісто, змішавши борошно, масло і цукор. Нарешті, розсипте його на своїх яблуках і поставте в духовку. Подавайте десерт гарячим у супроводі ванільного морозива та заварного крему.
Якщо ви любитель крем-брюле, радимо зробити його, вставивши кілька шматочків гарбуза і трохи апельсинової цедри.
Одним з найпростіших десертів, який можна зробити разом з дітьми, є кекс. Додайте гарбуз, груші або яблука до свого тіста для кексів. Посипте корицею, і ви почуєте запах осені через кілька хвилин вдома.