Рецепт гарбузового варення - легко зробити самостійно і смачно

Гарбузове варення: так помаранчевий універсал демонструє свою солодку сторону

Не завжди гарбуз повинен бути ситним, то чому б не спробувати солодкий варіант?
У поєднанні з яблуками та спеціями популярний овоч також може набирати бали як варення. І це далеко після осені.
Тут ви можете дізнатись, що бере основний рецепт і як можна варіювати смак.

Він належить до осені, як різнобарвне листя: гарбуз. Напевно, жодна інша їжа не представляє третього сезону року так сильно, як апельсинові овочі. Хоккайдо чи баттернут, запечений чи варений: гарбуз вражає своєю універсальністю.

Багато вітамінів і мінералів роблять його цінним овочем, який також має мало калорій. Крім того, його вирощують у регіонах, а також порівняно дешево: справжній універсал.

Гарбуз вміє не тільки суп

Як тільки гарбуз знаходиться на кухонному столі вдома, ви балуєтесь вибором: суп, запіканка або спробуйте щось абсолютно нове?

Оскільки гарбуз має потенціал для приправлення ранкового столу для сніданку. У поєднанні з іншою зіркою осені - яблуком - це доводить, що його можна подавати не тільки як суп на пару. У нашому рецепті гарбузового варення гарбуз демонструє свою солодку сторону.

ПРО ТЕМУ

осінь
їсти і пити
Рецепти

Рецепт осінньої класики: домашній гарбузовий суп

їсти і пити
Рецепти
осінь

Осінній рецепт: гарбузовий спаецле зі смаженою цибулею

Рецепти
їсти і пити
осінь

Гарбузове різотто та гарбузова каша - ви ніколи не відчували такої осінньої класики, як ця

Інгредієнти для гарбузового варення

500 г гарбуза
500 г яблук
50 мл яблучного соку
500 г консервованого цукру, 2: 1
1 лимон

Для цього особливо підходить гарбуз Хоккайдо, але інші види також можуть бути оброблені. Перевага Хоккайдо: ви можете з’їсти миску тут.

Ось так вдається варення з гарбуза з яблуком

Спочатку помийте гарбуз і яблука, видаліть волокна і насіння і наріжте невеликими шматочками. Потім помістіть у каструлю і тушкуйте з яблучним соком близько десяти хвилин, поки шматочки не стануть м’якими. Потім пюрируйте ручним блендером і додайте сік лимона.

ПРО ТЕМУ

осінь
їсти і пити
Зварити і спекти

Сезон гарбузів: осінні овочі такі універсальні

Додайте консервуючий цукор і доведіть до кипіння. Залежно від консистенції, яку ви хочете, розміру шматочків та інформації на упаковці цукру, що зберігає, нехай все це вариться, поки воно не стане пухирчастим (приблизно три-чотири хвилини). Потім розлийте суміш у гаряче прополоскані склянки.

Гарбузове варення в трьох варіаціях: солодке, гостре або різдвяне

Осіннє варення з гарбуза з яблуком готове. Якщо ви хочете отримати більш сильний смак гарбуза, ви можете змінювати кількість. А якщо вам потрібна додаткова нотатка, вам слід також спробувати інші спеції. Ось три варіанти:

Солодке: Додайте м’якоть стручка ванілі.

Пікантний: Додайте за смаком одну-дві столові ложки тертого імбиру.

Різдвяний: Додайте паличку кориці (але видаліть її перед наповненням).