Рецепт гречаної млинці з 4 сирами

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей:

• 300 г гречаного борошна
• 200 г сиру реблошон
• 100 г козячого сиру
• 150 г блакитного сиру
• 50 г грюєра
• 1 яйце
• сіль

• ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 15 хв

  Гречане борошно висипте в миску, а потім змішайте з дрібкою солі.

  Викопайте фонтан у центрі, а потім розбийте там яйце.

  Додайте крапельку води, а потім добре розмішайте, поки не отримаєте гладке і нежитке тісто.

  Збийте ще раз віночком і залиште стояти 30 хв.

  Тим часом усі сири, крім Груєра, нарізати невеликими кубиками, а потім натерти Груйер.

  Потім змастіть виробник крепу.

  Візьміть ковш з тістом і додайте у кремопечку, добре розподіляючи його.

  Додайте кубики сиру в центр і посипте тертим Груєром.

  Потім складіть 4 кути свого млинця, а потім покладіть на деко.

  Повторюйте операцію, поки тісто не витратиться.

  Випікайте млинці, коли будете готуватися протягом 15 хвилин.

  ---