Рецепт грибів, фаршированих лободою, сушеними помідорами, низьким ГІ
Здорові та вишукані рецепти з низьким ГІ від Marie-Laure André
Я не великий шанувальник грибів ... але Я ціную їх, коли їх набивають: м’ясо, риба, овочі ... або навіть свіжий сир та подрібнена зелень (подається холодним для аперитиву)! Я хотів використати для цього рецепту портобельо, але ті, які я знайшов, були занадто малі ... і майже неможливо наповнити! Я відмовився від великих грибів-ґудзиків, і все одно це було дуже добре.
Гриби, фаршировані лободою та сушеними помідорами, низький ГІ
Для фаршу, Я використовував залишки вареної лободи, нарізаний цибулю-шалот, цукіні (з шкіркою і без насіння!), Сушені помідори та трохи пармезану: ми отримуємо гарну суміш кольорів (споживаємо спочатку очима, тому подбайте про презентація!) та аромати. Мені це сподобалось 🙂
Харчова сторона, ми отримуємо дуже легкий рецепт, ідеально підходить до філе риби, омлету або просто змішаного салату ... Це вирішувати вам! Ми також можемо їсти ці гриби як закваску 🙂