Рецепт грибної каструлі Spaetzle EDEKA

Для приготування свіжих овочів зі сметанним соусом, запеченим з італійським вершковим сиром, скористайтеся нашим рецептом спаетцле та грибної каструлі.

рецепт

  • 600 г гриба
  • 2 цибулі-шалоту
  • 4 зелені цибулі
  • 2 ст. Л. Ріпакової олії
  • 200 мл овочевого відвару
  • 8 ст. Ложки сметани
  • 300 г буррати
  • 1 пучок петрушки, дрібно нарізаний
  • сіль
  • чорний перець грубий
  • 800 г спаецле, зручний продукт

Очистіть гриби і наріжте тонкими скибочками, дрібно наріжте цибулю шалотом, поріжте зелену цибулю кільцями, відклавши зелень.

Смажте гриби, цибулю-шалот і цибулеві кільця на олії при середній температурі протягом трьох-чотирьох хвилин, постійно закручуючи сковороду. Змішайте овочевий бульйон і сметану і додайте до грибних овочів.

Розігрійте духовку до 180 ° C нагрівання зверху/знизу разом із формою для випікання. Наріжте сир кубиками в півсантиметра, додайте до грибних овочів разом з дрібно нарізаною петрушкою, приправте сіллю і перцем. Потім все змішайте зі спаецле і приправте за смаком.

Перекладіть сковороду з грибами та грибами у форму для запікання. Випікайте на середній решітці духовки протягом 15 хвилин, поки сир не стече. Подавати, посипавши зарезервованою зеленню зеленої цибулі.