Рецепт хлібного супу Allgäu EDEKA

Рецепт хлібного супу - залишки низькокалорійного запасу Не викидайте сухий хліб. Використовуйте його для приготування низькокалорійної їжі, використовуючи наш рецепт хлібного супу. Крім того, використовуйте свій старий хліб, щоб спробувати наш рецепт хліба з фаршем та савойською капустою.

Для гарніру:
1 столова ложка цибулі-цибулі
трохи цибулі-підказки
трохи квітки цибулі

Для депозиту:
80 г цибулі
80 г моркви
80 г кореня петрушки
60 г селери
20 г вершкового масла
125 мл овочевого бульйону
сіль
перець

Для супу:
150 г хліба, черствий
750 мл овочевого бульйону
сіль
перець

Наріжте хліб невеликими шматочками. Покладіть відвар в каструлю і нагрійте. Зніміть з вогню, покладіть кубики хліба і витримуйте 1 годину.

Очистіть цибулю, моркву та коріння петрушки. Цибулю дрібно наріжте, моркву та коріння петрушки наріжте невеликими кубиками. Очистіть селера, відтягніть будь-які нитки і наріжте дрібними скибочками.

Розігрійте масло в каструлі і пасеруйте цибулю до безбарвного кольору. Додати овочі, коротко протушкувати, залити бульйоном, приправити сіллю і перцем. Накрити кришкою і варити 10 хвилин на зниженому вогні.

Розігрійте відвар з хлібом та пюре ручним блендером. Приправте за смаком і додайте до супу овочі, приготовані на пару.

Подавайте суп, посипте цибулею і прикрасьте кінчиками цибулі та квітками.

З черствого хліба також можна зробити солодку запіканку, як у цьому рецепті хлібних запіканок! Порада: Спробуйте наш рецепт супу з варениками з беконом, південнотирольської фірми! Замість готового порошку ви також можете використовувати наш домашній овочевий відвар. Його можна приготувати всього за 30 хвилин.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

40 хв 40 хв
Важкий середній
Вегетаріанська без глютену

40 хв 40 хв
Важке світло
Веганський без глютену

20 хв 20 хв
Важкий середній
Без глютену Без глютену

15 хв 15 хв
Важкий середній
Без глютену Без лактози

40 хв 40 хв
Важке світло
Вегетаріанська без глютену

30 хв 30 хв
Важке світло
Вегетаріанська без глютену

Рецепт хлібного супу: дешева їжа з коренем петрушки

За допомогою нашого рецепту хлібного супу Allgäu ви можете легко використовувати залишки хліба та використовувати його для приготування смачної, недорогої та низькокалорійної їжі. Корінь петрушки тонко очистіть від шкірки. Ось так він найкраще розвиває свій сильний, пряний аромат. Після покупок ви можете зберігати їх у прохолодному погребі або в ящику для овочів у своєму холодильнику. Там він залишається свіжим до двох тижнів. Порада: Черствий хліб також чудово підходить для варіння без замочування в овочевому бульйоні. Наприклад, у нашому рецепті хліба з фаршем та савойською капустою ви використовуєте його для прикраси хлібкою скорчаної савойської капустяної суміші.

Альтернативи рецепту хлібного супу

Звичайно, ви також можете по-іншому включати хліб у свої страви. Для нашого літнього салату з хліба поєднуйте свіжі помідори з моцарелою, хлібом на грилі, червоною цибулею та пепкіно. Потім прикрасьте салат жменею оливок, а зверху залийте оливковою олією, петрушкою, сіллю і перцем. Блюдо готове за 20 хвилин. Також спробуйте наші тірольські вареники з беконом! Черствий хліб можна використовувати навіть у солодких стравах. Найкращий доказ: наш рецепт Кіршміхеля.

Чудова альтернатива: торт із чорного хліба

Якщо ви шукаєте вишуканий варіант основної страви з хлібом, рекомендується наш чорний хлібний пиріг. Він ідеально підходить для ювілеїв, які не люблять торти чи солодкі пироги, і вписується в будь-який фуршет. Тим більше, що під час приготування вам потрібно приготувати лише один інгредієнт: яйця. Решта інгредієнти, відварна шинка, зелень та спеції шаруються у вашому каструлю, і ви отримуєте дещо інший пиріг приблизно через 45 хвилин.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини