Рецепт холодної собаки f; r класичний швидкий торт

Фото: iStock/Arthur_Dent

Холодна собака відома майже сто років - і сьогодні вона як і раніше популярна.

Пробуджуються ностальгічні почуття: холодна собака - це не тільки смачно, але і робиться дуже швидко. Ми розкриваємо, як ви можете зробити популярний бісквітний торт самостійно.

Інгредієнти на 20 штук:

200 г кувертюри, темний шоколад
200 г цільномолочного шоколаду
250 г твердого кокосового жиру
2 яйця
75 г цукрової пудри
3 ст. Ложки какао-порошку
5 ст. Ложки рому
Приблизно 250 г пісочного печива

За порцію приблизно:

430 ккал
30 жирів
30 вуглеводів
4 яєчних білка

Час підготовки:

І так це робиться

По-перше, кувертюру та шоколад слід грубо подрібнити. Приготуйте водяну баню і дайте обом розплавитися кокосовій олії.
Покладіть у миску два яйця, цукрову пудру, какао та ром і перемішайте все ручним міксером до піни. Тепер додайте розтоплений шоколад і суміш кокосового масла і перемішайте. Поставте всю суміш назад на водяну баню, щоб все залишалося рідким.
Застеліть форму для короваю харчовою плівкою. На дно викладіть шоколадну суміш, а зверху покладіть шар печива. Промажте їх по черзі шоколадним кремом і викладіть ще один шар печива. Повторюйте процес шарування, поки шоколад та печиво не витрачаться. Останнім шаром повинні бути печиво.
Нехай холодна собака застигне в холодильнику близько восьми годин. Потім переверніть торт і відклейте харчову плівку. Прикрасьте какао або глазур’ю, якщо хочете.

Це може бути так просто: багато шоколаду, ніжне пісочне печиво та ще кілька інших інгредієнтів, і він закінчив холодна собака. Чи знали ви, що цей класичний торт також відомий під іменами, такими як Lukullus, Kellerkuchen, Zebra Cake або Black Peter? Можливі також варіації, наприклад, у вигляді білого, холодного собаки. Ви можете побачити, як саме ви це готуєте, на відео.

Білий холодний пес

Якщо у вас є спонтанно зареєстровані відвідувачі, то ви можете зламати собі голову. Що ви можете швидко подати на кавову вечірку? Якщо часу насправді мало, тоді у нас є рішення для вас: у нашій галереї картин ми представляємо багато чудових ідей для тортів, які всі готуються протягом півгодини, а потім зникають у духовці:

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

Ви можете знайти ще багато ідей для швидкого приготування тортів на нашій великій тематичній сторінці.