Рецепт із зображенням каші

Стаття як RSS-канал

Пошук рецептів

Категорії

Всі
Повсякденна кухня
Дрібно-піщаний
антипасти
З дивних кухонь
Барбекю та гриль
Гарніри
Булочки
Парова плита/пароварка
Ферма до столу
Канапе
Риба та морепродукти
плоть
Їжа для друзів
Гурманські події
Дурень для гаджетів
Дурень для фото
Весна
Сніданок та пізній сніданок
Знахідки
Птиця
Напої
Добре та дешево
осінь
Англійською
Сир
класичний
Кулінарні школи
Торт печиво
- Не містить глютену
- Дріжджове тісто
Кухонна техніка
Заміське життя
Словник
десерт
Нова їжа
Новини
Північнонімецький
Великдень
Вечірка їжі
макарони
Ресторани
Відгуки
Салати
Соуси
Домашнє
літо
Супи
Солодкий
поради та підказки
Вмерти за
Вегетаріанська
- Веганське
Різдвяні рецепти
Дикорослі трави
зима

Кулінарні блоги тощо

Поради з кулінарних книг
- Кулінарна школа Джеймі. Готувати може кожен
- Баварська кухня Шухбека
- Великий Лафер
- Готувати краще з Джеймі Олівером
- Італійське літо
Мої сайти
- Город
- Пошук рецептів
- Томатний блог
- Клаудія Шмідт
Кулінарні блоги
- Schnuppschnьss
- Для гурманів
- Як Бог у Німеччині
- Дайк бігун
- Lamiacucina
- Культура харчування Кати
- З моєї каструлі
- Кухня латинська
- Стійкість на кухні
- Ви можете це їсти
- Дегустатори випробувань
- Приготування жаби
- Хліб: Plеtzblog
- Приготування сутності
- Нутрикулінарний
- Тільки їжа

Каша - каша!

Мені подобається каша. Нова німецька: каша. Особливо взимку, коли великий палець ноги відлякується назад під ковдрою, переляканий. Вівсянка зберігається довго і справді ситна.

Моя каша не така стильна шотландська чи британська. Кашу насправді кип’ятять водою і, можливо, доливають тиском вершків або молока0. Згідно з іншим варіантом, в деяких районах кашу слід варити з водою, а кашу ложкою потім опускати в холодне молоко. Мені подобається каша, яка найкраще готується з овочів, виготовлених з води та нежирного молока.

Стандартний для мене ритуал: 5 столових ложок вівсяних пластівців, полийте їх водою і коротко прокип’ятіть все це і дайте йому просочитися кілька хвилин. Молоко та цукор за потребою. Якщо хочете, візьміть багато молока, тоді це буде більше вівсяний суп. Мені подобається це кашоподібний, але не надто твердий.

Коли я хотів купити вівсянку в суботу, я вперше помітив ціну. Фірмові пластівці від Kölln (які, до речі, походять з Ітцехо Ельмсхорн, а не з Кельна) коштують 79 центів (оновлення 2011: тим часом точно 1 євро.), Пластівці від бренду "Hahne" лише 24 центи. Само собою зрозуміло, що товар Kелll повинен допомогти фінансувати свій бренд. Але втричі більше? Це мене зацікавило, і тому вдома я висипав три різні типи вівсяних пластівців поруч для порівняння: спочатку пластівці, які я нещодавно купив в органічному супермаркеті Alnatura (на жаль, мішок відсутній), потім пластівці Хане, а також пластівці коулу . (Які є які, будь ласка, вгадайте;-)
Різниця лише в зовнішності. KÃ¶llnflocken також виготовляються із цільного зерна, але виглядають набагато тонше. Погляд на сторінку koelln.de показує, що пластівці кельна виготовляються з вівсяних пластівців, тобто дрібно нарізаних ядер вівса. Тому вони такі прекрасні. Міцні пластівці Kцlln, однак (не в моєму тесті) виготовляються із цільних зерен вівса.

Хане називає свої пластівці дрібнолистними вівсяними пластівцями, ймовірно, також виготовленими з крупи. Для мене дивно: пластівці Келл мають більше калорій, ніж пластівці Хане (341 ккал), при 355 ккал на 100 г. У білковому балансі Кельн також випереджає: 14,5 г білка на 100 г пластівців порівняно з 12,5 г білка у Хане. Ви також отримуєте на 0,5 г більше вуглеводів у Kölln. Той факт, що Келлфлокен має більше калорій, також обумовлений жиром: при 7,4 г вони мають на 0,4 г більше жиру, ніж пластівці Хане. Тож загалом більше харчової цінності для капустяних пластівців, принаймні відповідно до мішка.

Що стосується смаку, ці дві різновиди не псують один одного: KÃ¶llnflocken справді більш ніжний. Тож є деякі відмінності.

Якщо у вас зараз смак, я рекомендую цей варіант каші з кокосом і манго.

Якщо ви любите кашу, ви, безумовно, можете порадувати манною крупою:
- з вишнями
- з манго