РЕЦЕПТ Яблучно-грушево-амарантової каші з волоськими горіхами - Анна Решрайтер
Я був повністю закоханий в амарант кілька тижнів. Мені дуже подобається його солодкий, гіркий смак, і я готую цю амарантову кашу майже щодня, і вдень теж насолоджуюсь нею як закускою. Його легко взяти з собою в гвинтовій банці, і він смачний, навіть у теплі при кімнатній температурі. Ключове слово: До побачення солодкі пристрасті!
З точки зору традиційної китайської медицини, амарант є одним з найцінніших продуктів харчування. Це справжня енергетична їжа, оскільки вона дає нам багато енергії! Амарант також накопичує наші дорогоцінні рідини в організмі. Амарант робить вас сильним, підтягнутим, веселим і особливо цінним для вегетаріанців та веганів, оскільки він багатий білком та кальцієм. Амарант також слід регулярно застосовувати при сухій слизовій, запорах, виразці шлунка або частих кровоточивих яснах.
Ви можете дізнатися більше цікавих фактів про амарант з точки зору TCM у моїй статті в блозі:
Вам також сподобається ця каша, бо вона надзвичайно швидко готується, а на смак вона божественна! Бажаю тобі гарного смаку та багато задоволення під час приготування їжі.
Інгредієнти на 2 порції:
- 125 г амаранту
- 125 мл злакового молока
- 1 яблуко
- 1 груша
- 2 ст. Ложки меду
- Маленька жменя волоських горіхів
- Амарант пихкав за бажанням
Підготовка:
- Замочіть амарант у воді на ніч.
- На наступний день перелийте в дрібне сито і добре промийте під проточною водою.
- Коротко доведіть до кипіння в каструлі із зерновим молоком, а потім обережно тушкуйте на слабкому вогні близько 15 хвилин - перемішайте знову і знову.
- Тим часом помийте яблуко і грушу, очистіть від шкірки і наріжте кубиками.
- Покладіть трохи фруктів для прикраси.
- Після 15 хвилин варіння складіть фрукти і тушкуйте ще 10 хвилин.
- Грубо подрібніть ножем волоські горіхи.
- Підсолоджуйте кашу медом і порцію в миски.
- Нарешті подайте з фруктами та волоськими горіхами, що залишилися.
Якщо хочете, можете посипати кашу роздутим амарантом.
Нехай вам це смакує!
Ви можете знайти ще більше рецептів у моїй популярній електронній книзі "63 рецепти згідно з 5 елементами дієти TCM".
Про автора - Анна Решрайтер
Я Анна Решрайтер, і я покажу вам, які неймовірно геніальні наслідки може мати найпростіша їжа на ваше фізичне та психічне здоров'я - і як ви можете використати ці знання, яким вже тисячі років, для себе. Простий і придатний для щоденного використання!
Я кваліфікований фахівець з питань харчування згідно з 5 елементами традиційної китайської медицини (TCM), кваліфікований практикуючий Шиацу, блогер, автор, подкастер і пристрасний оратор.
На моїй онлайн-платформі www.annatsu.at мені дуже близьке серце сказати, що дієта TCM проста, підходить для повсякденного використання і може бути використана всіма.
Щомісяця більше 30 000 людей читають мій блог. Я передаю цінні знання про харчування TCM не лише у своїх статтях у блозі, а й у тематичних електронних книгах, на лекціях та у вебінарах.
А з 2019 року в подкасті "High 5 for your healthy diet", який ви можете знайти на iTunes, Spotify, YouTube,. можете слухати та передплачувати безкоштовно.
Початковий курс TCM вже налічує понад 2000 учасників, і в 2018 році двері щорічної академії TCM відчинилися. У 2019 році сотні людей приєдналися до Детокс БЕЗ дієти і мотивують один одного взяти кілька Детокс-БЕЗ дієтичних днів.
Я запрошую вас до моєї безкоштовної групи у Facebook "Харчування TCM дуже ПРОСТЕ". Там ви знайдете жвавий обмін інформацією про харчування TCM, прості та повсякденні рецепти. я радий за вас!
Моєю пристрастю є моя робота та TCM, експерименти на кухні, їжа та насолода, розваги у спорті та розумові вправи. Моє серце належить моєму маленькому синові та моєму чоловікові, з якими я живу на околиці Відня і насолоджуюся життям.