Рецепт; яйця лосося з сиром - Марі Клер

яйця

Додати до обраного Фото: Бенуа Модух-Деслаж

Практична інформація

  • Кількість людей 4
  • Час підготовки 25 хвилин
  • Ступінь складності Легко
  • Доступна вартість

Інгредієнти

100 г яєць лосося 200 г сиру 4 яйця 1 невелика цибулина 2 ст. майонезу (у банку) 1 ч. л. ложка лимонного соку 1 ч. л. кава гірчиця сіль мелений перець 1 ч. л. подрібнений цибуля-лук (заморожений) 4 промиті листя зеленого салату (у пакетику) 8 скибочок сільського хліба

Кроки

Яйця загартуйте протягом 10 хвилин у киплячій воді. Проведіть їх під холодною водою, щоб очистити їх. Дрібно наріжте цибулю. У глибокій посуді грубо подрібніть зварені круто яйця, додайте цибулю, майонез, гірчицю, половину лимонного соку. Все добре перемішайте виделкою. Посолити, поперчити. У 4 скляні чашки (або гарний салатник) розкладіть листя салату, розподіліть сир, яєчне пюре, яйця лосося. Влийте останню риску лимонного соку, добре поперчіть, посипте подрібненим цибулевим луком і відразу подавайте до столу скибочками підсмаженого сільського хліба.

Правильна винна пара

Колір вина: білий Апеляція: айві Регіон: Долина Луари