Рецепт Яловича печінка і картопляна зажарка

26 грудня 2014 року

Час приготування: 30 хв

Помийте картоплю в ємності з чистою водою, а потім очистіть його від шкірки.

На кухонній дошці наріжте їх шматочками.

Візьміть каструлю, налийте в неї води, потім посоліть.

Поставте каструлю на сильний вогонь, а потім нехай вода закипить.

Киньте картоплю і дайте їй варитися 25 хвилин.

За допомогою шумівки злийте їх і зігрійте.

У запіканку налити 2 ст. ложки соняшникової олії, 2 ст. яблучного оцту, 2 ст. столова ложка соєвого соусу і склянка води.

Дайте суміші нагрітися на середньому вогні.

Очистіть цибулю, промийте її чистою водою, а також перець.

Наріжте їх, а потім покладіть у запіканку.

Накрийте їх 10 хвилин.

Все посолити і поперчити.

Потім наріжте печінку шматочками і додайте їх до вмісту запіканки. Перемішайте дерев'яною ложкою.

Варити 15 хвилин на повільному вогні, не припиняючи помішувати.

Перемішайте приготовлену картоплю, а потім посипте сумішшю чебрецю.

Накрийте кришкою, потім кип’ятіть ще кілька хвилин.

Перемішайте один-два рази, щоб отримати суміш смаків.