Рецепт кексів Speculoos Kitchengirls

Для мене Спекулатіус - один із моїх абсолютних фаворитів на Різдво. Як тільки я з’їв печиво speculoos, для мене дійсно починається Різдвяний сезон!

Тому, звичайно, рецепту кексу speculoos цього дня Різдва не повинно бути. На додаток до спекулю, тісто забезпечене багатьма іншими чудовими різдвяними спеціями, і все це стає справжнім кексом із смачним шоколадним масляним кремом. Тісто смачно пухнасте, а білий шоколад і спекулю - чудове поєднання!

Інгредієнти на 12 кексів

• 120 г м’якого вершкового масла
• 150 грам цукру
• 1 пакет ванільного цукру
• 2 яйця
• 60 г молока
• 160 г борошна
• 1 наварена чайна ложка розпушувача
• 2 злегка згорнутих чайних ложки кориці
• 1/4 чайної ложки гвоздики
• 1/4 чайної ложки кардамону
• 1/4 чайної ложки порошку мускатного горіха
• 1/4 ч. Ложки імбирного порошку
• 1/4 чайної ложки солі

Для заморозків

• 150 г білого кувертюру
• 200 г м’якого вершкового масла
• 200 г цукрової пудри
• 50 г холодних вершків
• 1/4 чайної ложки солі

Спочатку це виглядає як багато інгредієнтів, але не панікуйте, самі кекси не складні;) Почнемо:

---