Рецепт Кімчі Кімчі - Мармітон

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Інгредієнти

ложка крупної солі

шматочки японських водоростей Дасіма або Конбу

ложки гочугару (корейський червоний порошок чилі)

ложки нуок мам

ложка подрібненого часнику

ложка цукру

чайна ложка насіння кунжуту

Розріжте ½ капусту навпіл, а потім наріжте скибочками.
Покладіть капусту в салатник, додайте крупну сіль і дайте постояти 30 хв.
Переверніть капусту і дайте постояти ще 30 хвилин.
Промити і акуратно віджати на друшляку.
Покладіть висушені водорості в казан з 200 мл води.
Коли вода почне закипати, варити 5 хв. Зняти з вогню і дати охолонути.
Жульєн біла редька, зелена цибуля та цибуля.
У мисці з’єднайте гочугару, рибний соус, подрібнений часник, цукор, білу редьку та додайте 100 мл відвару з водоростей.
З’єднайте в мисці капусту, зелену цибулю та цибулю. Додайте вміст миски і перемішайте.
Подавайте відразу або почекайте 2 дні для бродіння.

Швидкий і простий у виготовленні, його можна з’їсти відразу

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт