Рецепт Кисла огіркова їжа Різноманітні м’ясні страви Коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

- 300-400 г м'яса (курка, свинина, телятина, корова, вівці, кролик),
- цибуля (50 г),
- приблизно 300 г огірків (кислі),
- 50-100 мл олії,
- 2-3 столові ложки томатного соку або 1/2 чайної ложки томатної пасти,
- 50 мл вина,
- 20 г борошна,
- кріп,
- петрушка,
- сіль,
- 3-4 зубчики часнику,
- листя селери,
- лавровий лист.

кисла

Підготовка:

Дрібно наріжте цибулю і обсмажте м’ясо на олії. Не соліть, бо огірки досить солоні.

Після застигання м’яса готуйте 10 хвилин, гасіть 200 мл води і додайте огірки, натерті на тертці з великими отворами або нарізані паличками і зціджений з соку. Кислі огірки сильно розварюються, тому кладіть їх разом з м’ясом.

Коли все звариться, натріть борошно з вином і томатним соком і влийте в соус, закип’ятіть і за потреби додайте води, щоб утворився відповідний соус, який включає огірки та м’ясо.

Бульйон можна класти більше, хто хоче більше кислого, або додати лимонний сік і сіль за смаком.

Для смаку додайте кріп або петрушку, лист селери і подрібнений часник, або за смаком.

Аналіз інгредієнтів рецепту огіркової їжі:

Яловичина класифікується як червоне м’ясо - термін, що використовується для м’яса ссавців, що містить більше заліза, ніж курка або риба.

Шукайте рецепти за назвою

  • Харчовий путівник
  • Дієти для схуднення
  • Вегетаріанська дієта
  • Кулінарні традиції
  • Персоналізована дієта
  • Вітаміни та мінерали
  • Дитяче харчування
  • Харчування вагітних
  • Харчування людей похилого віку
  • Терапевтичні схеми
  • Харчові захворювання
  • Фітнес та спорт
  • Харчовий калькулятор
  • Рецепти
  • Харчовий індекс
  • Блоги про харчування
  • Користувачі дієти
  • Дієтичний форум

Тисячі статей на основі досліджень та наукових доказів на цікаві теми:

Детально обговорено понад 2000 станів, від причин до лікування:

У вас є медичне запитання? Тут ви знайдете відповідь.

Медичні новини, новинки та події

Шукаєте лікаря чи медичну службу? Тут ви знайдете понад 10 000 медичних кабінетів та клінік

Понад 40 000 виробів, витратних матеріалів, медичних приладів та обладнання.

Ласкаво просимо до найбільшого медичного індексу в Румунії!

"Активний" - це те, як ROmedic хоче подбати про вас зокрема.