Рецепт копченої ковбаси, звареної у вині з картопляним пюре

Справжня калорійна бомба, але така рідкість. визнається, ні?

інгредієнти

• копчена свиняча ковбаса 700-800 г.
• 2 столові ложки оливкової олії
• 300 мл білого вина (кисле)
• для пюре:
• 1,5 кг картоплі
• 100 вершкового масла
• 1 склянка теплого молока
• сіль
• 100 вершків

Спосіб приготування

Ковбасу добре промити і нарізати шматочками.

Покладіть на сковороду 2 столові ложки олії (якщо це тефлон і краще) добре обсмажте ковбасу з усіх боків, потім поставте вино і дайте йому кип’ятити, накривши кришкою, ще 20 хвилин, а потім переверніть його дати рідини трохи впасти .

Подавати з пюре або полентою

Для пюре відваріть картопляне пюре з сіллю .

Подрібніть, додайте трохи теплого молока, вершкового масла і сметани, добре перемішайте

Подавати з соліннями. хммммм, це було надзвичайно добре, і давайте не забуватимемо, що це чудово працює, і келих вина після обіду так? Ви просто не викинете залишок вина ?

---