Рецепт крабового гратину

Подавати гарячим

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 26 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

2 коробки крабового м’яса по 170 г кожна, 200 г грибів 1 яйце 25кл свіжих вершків 1 цибуля-шалот 2 ст.л лимонного соку 50г тертого вершкового масла Каррі Сіль і перець

крабового

Підготовка:

Рецепт, який я знайшов в Інтернеті і який адаптував.

Добре злити краба. Швидко промийте гриби і наріжте їх шматочками.

У каструлі подрібніть дрібно нарізаний цибулю-шалот маслом. Коли воно стане м’яким, додайте гриби, лимонний сік, 10 мл крему, солі та перцю. Тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин.

У мисці змішайте яйце з рештою вершків, приправте сіллю і перцем і додайте каррі за смаком. Додайте краба і гриби. Акуратно перемішати.

Покладіть в попередньо змащені маслом рамкіни. Посипте Грюєром. Поставте в духовку, розігріту до 180 ° на 15 хвилин. Перед закінченням варіння поставте 1 хвилину під решітку.

Подавати гарячим.

Одна порція (приблизно 190 г):
Калорії 321 ккал Білок 13,3 г Вуглеводи 3,8 г Жири 24,8 г.