Рецепт крему від фісташекоко та малинового желе (сумісний з dukan)

Швидкий і простий рецепт десерту від La cuisine de Fanie

Час підготовки:

Час приготування: 25 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

500 мл знежиреного молока
5 мл рідкого підсолоджувача або 3 столові ложки порошкоподібного підсолоджувача
2 чайні ложки аромату фісташки
1 жовток
3 яйця
1/2 пакетика кокосового біофлану (за бажанням)
1 кінчик ножа порошкоподібний зелений харчовий барвник (необов’язково)

Малинове желе:
100 мл води
20 крапель малинового смаку
10 крапель ароматизатора лимона (інакше 1 чайна ложка лимонного соку)
1 цукерка з цукерками
1 кінчик ножа порошкоподібний червоний харчовий барвник (за бажанням)
1г агар-агару

Підготовка:

Молоко підігріти і довести до кипіння.
Збийте в мисці жовтки, яйця та біофлан.
Додайте смак і підсолоджувач.
Приготуйте бейні-марі та поставте в духовку при 180 ° C.
Залийте суміш молоком, одночасно жваво збиваючи.
Влийте в рамкіни і випікайте 25 хвилин.

Малинове желе:

Нагріти воду і агар-агар, довести до кипіння.
Видаліть перші відвари.
Додайте цукор та аромати, перемішайте та залийте кремами.
Залиште застигати перед охолодженням.

Одна порція (приблизно 130 г):
Калорії 90 ккал Білок 6,7 г Вуглеводи 2,7 г Жири 4,0 г.

---