Рецепт курячого стегна з медом, часником і діжонською гірчицею
Підпишіться безкоштовно, і я надішлю вам свою секретні рецепти з найбільших ресторанів і мій легкі рецепти найпопулярніший.
- Час підготовки 5 хв
- Час приготування 10 хвилин
- Загальний час 15 хв
- Порції 2-3
Інгредієнти:
- 1 фунт курячого стегна (кістка видалена, але зі шкірою)
- Сіль і перець з млина
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 3 столові ложки меду
- 3 столові ложки діжонської гірчиці
- 1/4 склянки (65 мл) води
Підготовка:
- Якщо ви купили стегна з кістками, видаліть їх, але шкіру тримайте.
- Посипте обидві сторони курки сіллю і перцем.
- Розігрійте каструлю на середньому вогні і додайте чайну ложку оливкової олії.
- Зварити на сковороді шматки курки з обох боків. Знизьте температуру каструлі до НИЗЬКОЇ.
- Видаліть зайвий жир зі шкіри курки.
- У невеликому горщику підрум’яніть зубчики часнику на чайній ложці оливкової олії.
- Додайте мед, гірчицю Діжон, воду і добру щіпку солі. Добре перемішати.
- Збільште температуру сковороди і полийте курку соусом.
- Подавати з садовим салатом або солодкою картоплею.