Рецепт Курка з ананасами та помідорами чері в склянці

27 червня 2011 р

Калорійність для однієї людини: 71,2 Ккал.

• 4 курячі грудки
• 2 ст. порошок тандиру
• 2 простих йогурту 0% жиру
• лимонний сік
• 4 ст. ложки оливкової олії
• 6 скибочок свіжого ананаса
• 2 рожеві цибулі-шалоти
• 12 помідорів чері
• трохи салатного листя
• сіль
• перець

Час приготування: 10 хв

Час відпочинку: 1 год

Курячі грудки наріжте соломкою.

У глибокий посуд влийте йогурт, порошок тандиру, лимонний сік і сіль. Змішати.

Додайте курячі смужки і маринуйте протягом 1 години.

На сковороді розігрійте оливкову олію і покладіть в неї мариновані курячі смужки.

Перемішайте і тушкуйте 10 хвилин, зменшуючи вогонь.

Тим часом промийте листя салату, відцідіть і відіжміть. Подрібніть їх дрібно і покладіть в салатник.

Почистіть і подрібніть цибулю-шалот. Помідори черрі вимити і порізати на четвертинки. Додати в миску.

Наріжте скибочки ананаса невеликими кубиками і також додайте в салатник.

У мисці змішайте оливкову олію і лимонний сік, сіль і перець.

Потім складіть верріни: посипте салат цим вінегретом, добре перемішайте. Розкладіть по склянках, додайте курячі смужки, маринад і ще раз перемішайте і подавайте до столу.

---