Рецепт курки для схуднення, маринованої в лимоні, перці та коріандрі

28 липня 2015 р

рецепт

  • 1 зубчик часнику
  • 0,1 г сухого червоного перцю
  • 1 г перцю
  • 0,4 г насіння коріандру
  • 15 мл оливкової олії
  • 1/4 лимона лимона
  • 600 г курячих стегон
  • сіль

Подрібніть, видавіть або подрібніть часник, подрібніть червоний перець і покладіть все у форму для запікання. Горошок перцю та коріандр крупно подрібніть у кавомолці (якщо є) або покладіть у поліетиленовий пакет і подрібніть качалкою. Додайте цю суміш спецій на тарілку. Влийте олію і лимонний сік, а потім все разом перемішайте виделкою.

Помістіть шматочки курки без шкіри в маринад, накрийте кришкою і дайте постояти в холодильнику принаймні 4 години, а ще краще - на ніч.

Розігрійте духовку до 175 ° C.

Дістаньте курку з холодильника, залишивши на тарілці з маринадом, злегка посоліть. Помістіть у центр духовки, накрийте кришкою і варіть 30 хв. Розкрийте та продовжуйте готувати ще 30 хв. Служити.