Рецепт кваркової піци ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 1,1 мг | (138%) | |
| Вітамін D | 3,8 мкг | (19%) | більше |
| Вітамін Е | 25,1 мг | (209%) | |
| Вітамін К | 35,4 мкг | (59%) | |
| Вітамін B₁ | 0,9 мг | (90%) | |
| Вітамін B₂ | 1,8 мг | (164%) | |
| ніацин | 27,8 мг | (232%) | |
| Вітамін B₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолієва кислота | 273 мкг | (91%) | більше |
| Пантотенова кислота | 5,2 мг | (87%) | |
| Біотин | 61,9 мкг | (138%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 7 мкг | (233%) | більше |
| вітамін С | 66 мг | (69%) | |
| калію | 1855 мг | (46%) | більше |
| Кальцій | 1246 мг | (125%) | більше |
| магнію | 165 мг | (55%) | більше |
| залізо | 6,8 мг | (45%) | більше |
| йод | 125 мкг | (63%) | більше |
| цинку | 9,7 мг | (121%) | більше |
| насичених жирів | 41 г. | ||
| сечова кислота | 209 мг | ||
| холестерин | 588 мг | більше | |
| Загальний цукор | 24 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Просіяти пшеничне борошно в миску для перемішування і обережно змішати з 1 пачкою сухих дріжджів. Додайте олію, сіль, цукор та теплу воду, вимісіть все за допомогою гачка для тіста ручного міксера до утворення гладкого тіста. Якщо воно липне, додайте трохи пшеничного борошна. Дайте тісту піднятися в теплому місці, поки воно не стане вдвічі густішим. Потім ще раз вимісіть, розкачайте в круглу тарілку і покладіть на змащений жиром деко (38 х 28 см).
Розігрійте духовку до 200 ° C (гаряче повітря: 180 ° C, газ: рівень 4).
Змішайте кварк з тертим овечим сиром та яйцями, викладіть на тісто. Помідори помийте, обсушіть, видаліть плодоніжки і наріжте помідори скибочками. Викладіть скибочки салямі на крем кварк, посипте сіллю, перцем та орегано. Натріть сир Емменталер і посипте ним піцу.
Випікайте піцу на середній стійці близько 30 хвилин. Потім наріжте шматочками і відразу подавайте до столу!