Рецепт квашеної капусти після сезону Рецепт квашеної капусти після сезону
Характеристика
Готуйте простий рецепт у пісні дні тушкована капуста і насолодитися його неповторним смаком. Щоб не пропустити м’ясо, можна додати більше олії і спробувати надати йому інший смак за допомогою спецій.
Дізнайтеся, як можна приготувати смачну пісну капусту!
Час приготування: 20-30 хвилин
Час приготування: 60 хвилин (приблизно)
Загальний час: менше 90 хвилин
Складність рецептів: середня
Кількість: 4-6 порцій
Джерело фото: sailusfood.com
Необхідні інгредієнти
- квашена капуста
- цибуля
- 3-4 столові ложки олії
- 3 столові ложки відвару
- горошини перцю
- 2-3 лаврових листа
- чайна ложка паприки
- пів чайної ложки сушеного чебрецю
Ось як зробити пісну квашену капусту
Помийте квашену капусту або потримайте у воді, якщо вона занадто солона. Потім видаляється хребет і вирізається вірність. Наріжте цибулю і покладіть його в гаряче масло. Потримайте дві хвилини, а потім додайте подрібнену капусту. Постійно помішуйте кілька хвилин і додайте бульйон і лаврове листя. Поставте води і дайте закипіти. Процес приготування можна продовжувати на плиті або в духовці. Важливо, щоб капуста розм’якшилася і мала апетитний колір.
Коли квашена капуста буде майже готова, додайте горошок перцю, чебрець і паприку. В кінці можна посипати трохи зеленого кропу. Пісна квашена капуста подається з полентою та гострим перцем, маринованим або свіжим.
Приблизні харчові цінності (100 г)
Калорії - 50 ккал, білки - 1,7 г, вуглеводи - 9,3 г.
Пісна капуста завдяки своєму аромату він залучить до столу всю сім’ю. Я збільшую свою кулінарію та хороший апетит!