Рецепт Легкі пружинні рулети

29 квітня 2010 р

легкі

Ці легкі весняні булочки дуже смачні, із солодкуватими солоними та пікантними смаками, які смакують смакові рецептори. Калорійність для 1 людини: Листя рису 12 ккал - Креветки 76,5 ккал - Манго 24,5 ккал - Огірок 3 ккал - Кабачки 5 ккал - Морква 3 ккал - Пророслі насіння 12,5 ккал - Редька 3,5 ккал - Мед 33 ккал - ВСЬОГО 173 ккал

  • -Для пружинних рулонів
  • 4 великих аркуша рису
  • 16 варених, очищених креветок
  • 1 невеликий кабачок
  • 1/2 невеликого манго
  • 1/2 огірка
  • ½ морква
  • 100 г пророщеного насіння
  • 8 редисок
  • -Для кисло-солодкого соусу
  • 2 ст. акацієвий мед
  • 1 с. Табаско
  • 1 с. бальзамічного оцту

Час приготування:

Помістіть рисові листи між 2 вологими рушниками, щоб пом’якшити їх і полегшити згортання, не ламаючи.

Креветки розріжте вздовж навпіл.

Очистіть манго від шкірки і наріжте невеликими кубиками.

Половину огірок, кабачки, половину моркви та редиски помийте і наріжте тонкими скибочками.

Візьміть листя рису, обережно очищаючи їх від вологих тканин. Розкладіть лист на тарілці і покладіть кілька нарізаних кубиками манго. Додайте кілька креветок, а також скибочки огірка, кабачків, моркви та редьки. Завершіть новим шаром нарізаного кубиками манго.

Для складання акуратно скрутіть рисовий папір, стежачи, щоб скласти сторони, щоб закрити пружинний рулон. Вичавіть рулет і оберніть його харчовою плівкою.

Повторіть операцію 3 рази.

Після закінчення 4 рулетів поставте їх у холодильник.

Змішайте інгредієнти кисло-солодкого соусу та подайте до цих легких весняних булочок, щоб занурити їх.