Рецепт Легкий пиріг з сиром та родзинками

рецепт

Інгредієнти: 8 чол.

  • 1 пісочне тісто
  • 500 г сиру (можливо 15% жиру)
  • 50 г родзинок
  • 7 яєць
  • борошно
  • кукурудзяний крохмаль
  • 150 г цукру
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 1 лимон
  • 30г розтопленого вершкового масла
  • ром
  • сіль

Підготовка:

  • Підготовка 1 год
  • Варка 40 хв

  • Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6).

    Занурте родзинки в ром і дайте їм мацерувати.

    Розкочуємо пісочне тісто у формі і випікаємо 12 хвилин.

    Тим часом розбийте яйця, відокремивши жовтки від білків у 2 окремих мисках.

    Технічні ходи

    Вимийте лимон, витріть його насухо, а потім цедру.

    Покладіть сир в салатник.

    Додайте 125 г цукру, 1 ст. до с. борошна, 1 ст. до с. кукурудзяний крохмаль, ванільний цукор, цедра лимона, а потім жовтки.

    Добре перемішайте віночком. Книга.

    Потім додайте 1 щіпку солі та цукор, що залишився, до яєчних білків, а потім збийте їх до стійкості.

    Технічні ходи

    Акуратно складіть білки та масло в попередню суміш (сир, цукор, борошно, кукурудзяний крохмаль, цедра лимона, жовтки).

    Додайте родзинки, а потім покладіть заготовку на напівготове пісочне тісто.

    Випікайте протягом 40 хв готування, пропускаючи лезо ножа між тістом і пирогом на половині варіння, щоб воно не впало назад.

    В кінці варіння дістаньте пиріг з духовки, дайте йому охолонути перед подачею.

    Поради

    Для цього рецепту пісного сиру та родзинок можна приготувати 40 хвилин. Щоб дізнатись більше про продукти, які містяться у цьому рецепті чізкейку, завітайте сюди до нашого посібника з їжі.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.