Рецепт маакуди з картоплею та сиром Галет
Апетитний рецепт супроводу від La cuisine de Nad
Час підготовки:
Складність: Легка
Інгредієнти (3 особи):
5 картоплин 1 яйце 1 маленька цибулина або 1/2 великого 1 зубчик подрібненого часнику 1 ч. Ложка подрібненої петрушки 1 ст. Ложка подрібненого коріандру 1 ч. Ложка кмину 1 ч. Ложка куркуми 1 ч. Ложка солі 1 ч. Ложка перцю Борошно Шматочки плавленого сиру
Підготовка:
Очистіть цибулю від лушпиння і натріть на тертці, використовуючи великі отвори терки.
Тушкуйте часник і цибулю кілька хвилин на столовій ложці оливкової олії.
Очистіть, помийте і наріжте картоплю великими кубиками.
Варіть їх у підсоленій воді, поки ніж не увійде без опору.
Зцідити і розім’яти картоплю, щоб зробити кашку.
У мисці змішайте часниково-цибульне пюре, зелень, спеції, сіль, перець та яйце.
Тримайте в холодильнику близько 1 години, щоб суміш стала більш компактною.
Помоліть руки, щоб суміш не липнула, і зробіть кульки, поклавши в середину шматочок сиру і злегка розплющивши пальцями.
Кожен млинець занурте в борошно.
Торкніться своєї Маакуди, щоб видалити надлишки борошна.
Повторіть те ж саме з рештою, поки не будуть витрачені всі пиріжки.
Помістіть у дуже гарячу олію і підрум'яніть дві сторони.
Покладіть Mâakouda на абсорбуючий папір, перш ніж подавати їх у зручний для вас спосіб.
Одна порція (приблизно 220 г):
Калорії 204 ккал Білок 9,0 г Вуглеводи 27,0 г Жири 2,2 г.
Опублікував La cuisine de Nad
12 коментарів
Гість
Гість
Саламе, дуже хороша маакуда. Я впав у дитинство, коли їх готувала моя мати. Дякую, БУСА.
Дуже гарні млинці
ласка
занадто гарні ці маленькі млинці. Знову робити! Дякую !
lafeecrochette
Занадто добре, частування мого чоловіка !
катцелау
хамммм мені подобається брати bizz kat
дзвіночок
дуже приємний рецепт спасибі
Мій трюфель 2
lydie44
Хмммм! дуже хороші млинці.
Голоси
5.0/ 5 (9 голосів)
Вони хочуть спробувати
Рецепти
Подібні рецепти
Картопляно-кольорова млинця
Лосось на міні-картопляних пиріжках
Їм це подобається!
Ще більше рецептів:
Картопляно-кольорова млинця
Лосось на міні-картопляних пиріжках
Хто я?
Жінка, 33 роки
Сент-Етьєн (Франція)
Привіт усім Дозвольте представитись, я молода мама 26 років, яка захоплюється кулінарією. Це пристрасть, яка народилася одночасно з моїм материнським інстинктом. Я люблю гасити маленькі страви для своєї сім’ї та спекти тістечка зі своїми маленькими хлопчиками. Це моменти, якими я поділився сьогодні, і я вирішив поділитися з вами, з одного боку, обговорити з блогерами та кулінарними блогерами, а з іншого - залишити якийсь слід моєї кулінарії. Рецепти прості, сімейні та щедрі, розкриваючи мою кухню, я розкриваю частину себе, своє походження та свої смаки. Бажаю вам гарного візиту