Рецепт mac; No Diet Club куряче-грибний сир

Ви також мрієте про 3-сирну куряче-грибну мак і сир з великою кількістю вершків, нотку гострого соусу (і любові)? Тож дотримуйтесь керівництва.

diet

Інгредієнти:

- 200г макаронних виробів
- 150г тертого чеддера
- 150г тертої моцарели
- 100г гауди
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 ст ложки борошна
- 200 мл молока
- 200 г жирних вершків
- 1 куряча котлета
- 1 цибуля-шалот, подрібнений
- 200г грибів, нарізаних кубиками
- Рослинна олія
- Гострий соус
- Паприка, часниковий порошок, сіль, перець

Підготовка:

Підсмажте цибулю-шалот у невеликій кількості олії, додайте гриби, трохи часнику, сіль, перець. тримати осторонь.
Тушкуйте ескалоп на сильному вогні в олії, приправляйте як гриби, додайте ручку вершкового масла; Курку після приготування подрібніть.
Зварити макарони в підсоленій воді (аль денте).
Для 3 сирних соусів розтопіть масло на середньому вогні, додайте борошно. Змішати. Додати молоко. Змішати. Додайте крем-крем. Змішати. Додайте гострий соус. Змішати. Додайте тертий сир. Змішати. Зарезервуйте трохи тертого для останнього кроку.
Додайте макарони, витягнуту курку та гриби до сирного соусу та перемішайте. Розігрійте духовку до 200 ° C.
Перекладіть mac & сир на блюдо, покрийте рештою натертим. злегка коричневий під решіткою.