Рецепт; Маринована куряча грудка з овочами в духовці; - Посібник - Кулінарія

Інгредієнти для курячої грудки (для 4 осіб):

2 ст. Ложки гірчиці
2 ст. Ложки меду
2 ст. Л. (Олія для смаження, а не оливкова олія) оливкова олія
2 ст. Ложки соєвого соусу
4 зубчики часнику
сіль і перець
500 г курячої грудки

Змішайте гірчицю, мед, олію, соєвий соус, сіль і перець. Очистіть часник, наріжте дрібними кубиками і змішайте з маринадом. Помийте філе курячої грудки і обсушіть. Накрийте кришкою і залиште охолоджуватися в маринаді принаймні на 30 хвилин - бажано на ніч.

Вийміть курку з маринаду, обсушіть і обсмажте на нежирній сковороді протягом 5-10 хвилин з обох сторін. Потім подавайте з овочами в духовці.

Інгредієнти для овочів в духовці:

1 бульба свіжого буряка
4 моркви
4 пастернаку
1 солодкий картопля
1 цибулина
2 зубчики часнику
2 ст. Л. (Олія для смаження, а не оливкова олія) оливкова олія
2 ст. Ложки меду
Сік одного апельсина
близько 1 ст. ложки сушеного чебрецю
сіль і перець

Розігрійте духовку до 200 градусів циркулюючого повітря.

Очистіть овочі від шкірки і наріжте їх великими шматочками. Бланшуйте буряк близько 5 хвилин у киплячій воді, злийте на друшляк, промийте в холодній воді і добре процідіть. Цибулю і часник очистіть від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Змішайте з олією, медом та апельсиновим соком, а потім змішайте коренеплоди. Викладіть все рівномірно в посуд, захищений від духовки. Приправте сіллю, перцем і чебрецем і випікайте в духовці на середній решітці 40-45 хвилин до золотистої скоринки.

Харчові цінності (на порцію):
490 ккал, 35 г білка, 15 г жиру, 50 г вуглеводів, 9 г клітковини

Рецепт; Маринована куряча грудка з овочами в духовці; - Посібник - Кулінарія

Інгредієнти для курячої грудки (для 4 осіб):

Інгредієнти для овочів в духовці:

Рекомендовано для: