Рецепт маринованих грибів і кабачків ›

Інгредієнти (на 4 порції):

2 кабачка,
250 г грибів,
2 ст. Ложки оливкової олії,
1 невеликий шматочок імбиру,

Сіль перцева,
1 пучок м’яти перцевої,
Лимонний сік,
4 оливки

1.) Наріжте кабачки паличками завдовжки 5 см. Гриби помити, більші гриби зменшити вдвічі.

2.) Розігрійте на сковороді оливкову олію і смажте гриби протягом 5 хвилин на середньому вогні.

3.) Потім зробіть те ж саме з кабачковими паличками. Важливо не смажити на сильному вогні. Парувати овочі слід лише злегка.

4.) Оливки та м’яту дрібно наріжте і приготуйте маринад зі свіжотертим імбиром, перцем, сіллю та лимонним соком.

5.) Замаринуйте ним два овочі та подавайте до столу.

Порада: Це чудово поєднується з оливковим хлібом

Час підготовки: 10 хв.

П'ять елементів дієти: Кухня з п’ятьма елементами є важливою частиною традиційної китайської медицини (ТКМ) у Китаї. Тоді органи і тканини взаємопов’язані. Їжа оцінюється відповідно до того, як вона може стимулювати, підтримувати або відновлювати енергію цих органів. Їжа та дихання є найважливішими джерелами енергії для людини, за допомогою яких вони можуть поповнювати життєву енергію, яку вони отримали при народженні. Тому вся їжа призначена для п’яти елементів вогню (F), землі (E), металу (M), води (W), дерева (H). Якщо ви готуєте в циклі з 5 елементів, з одного боку, всі органи завжди зміцнюються, і ви отримуєте, згідно TCM, більш енергійну їжу.

Посилання на фото: якщо не вказано інше, фотографія надана Fotolia.com (або Adobe Stock)

Поради щодо посилань

*** Поточна книга ***

П'ять елементів кухні

Харчування, щоб почувати себе добре - рецепти з 5 кухонних елементів. Чому певна їжа корисна для нас, а інша важка на шлунок? Дієтолог Dr. Клавдія Ніхтерль в основному займається кухнею з 5 елементів. Насправді це дуже просто. Перший принцип: Використовуйте регіональні та сезонні інгредієнти. Рецепти варіюються від сніданку до вечері, вони зрозумілі і прості в приготуванні.

Книга містить важливу основну інформацію та рецепти, які ґрунтуються не на екзотичних, а на сезонних місцевих інгредієнтах.

Відгук клієнтів: «Чудова книга з коротким, зрозумілим вступом до кухні з 5 елементів та смачними рецептами, які легко приготувати. Оскільки я готую за 5 елементами, я почуваюся набагато краще. Я більше не мерзну так сильно, моє травлення знову працює, і я більше не відчуваю кульгавості після їжі. Книга є «зручною для користувача», оскільки вона готується лише з місцевих інгредієнтів, а рецепти можна складати швидко та легко. Красиві фотографії та шовковистий гладкий папір показують, наскільки з любов’ю написана та виготовлена ця книга, і, безумовно, робить її читання чуттєвим задоволенням. Ми рекомендуємо!"