Рецепт міні-дерунів

Приємний рецепт страви від caelise

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

500гр борошняної картоплі (напр .: бінт'є), 50мл води, 150мл киплячого молока, 75мл борошна, 4 яйця, сіль, масло або маргарин для приготування,

рецепт

Підготовка:

Помийте картоплю, помістіть її в запіканку з 50 мл води і варіть на вогні 15 хвилин.

Очистіть після варіння і зменшіть їх до стану пюре, додайте кипляче молоко, перемішайте до утворення пюре, посоліть.

Остудіть пюре. Коли холодно, додайте борошно, яйця, вершки та сіль: ви отримаєте досить рідке тісто.

На сковороді для блинів або звичайній сковороді розігрійте жир. Потім влийте 1 хорошу столову ложку кляру (він розстелиться, як маленький млинець діаметром від 8 до 10 см, на сковороді можна зробити 4 млинця, якщо він досить великий), переверніть млинець, щоб приготувати інше обличчя.

Зберігайте в теплі і подавайте до смаженої курки або м’яса.

Одна порція (приблизно 70 г):
Калорії 82 ккал Білок 5,2 г Вуглеводи 5,2 г Жири 3,0 г.