Рецепт млинців Рецепти мами - із зображенням та інформацією про калорії

рецепти

Інгредієнти: на 8-10 млинців

Підготовка:

За допомогою цього Рецепт млинців, спочатку збийте яйця в мисці віночком або ручним міксером. Тепер додайте борошно, сіль і молоко і добре перемішайте разом без грудочок.
Поступово вливайте достатню кількість води, поки у вас не вийде гладке, тонке тіло.
Мінеральна вода також змушує тісто для млинців добре пінитися, що робить його ще більш пухким.
Накрийте кришкою і дайте тісту для млинців постояти на кухні близько 30-60 хвилин, щоб борошно просочилося.

Тепер нагрійте на сковороді трохи жиру.
За допомогою ковша влийте достатньо кляру, поки дно каструлі не покриється тонко, трохи закручуючи сковороду, щоб вийшов млинець, рівномірно товстий.

Коли краї млинця запечуться світло-коричневими, переверніть млинець лопаткою і обсмажте іншу сторону до золотистого кольору.
Найкраще смажити всі млинці один за одним і складати їх покритими на тарілку і час від часу накривати алюмінієвою фольгою.
Ви також можете зігріти млинці в духовці зі 100 ° C, покритій алюмінієвою фольгою.

Класично млинці лише посипають цукром та корицею і подають з будь-яким компотом. Звичайно, ви також можете з'їсти яблучний пюре з млинцями, або ви віддаєте перевагу гострому варіанту і приготуєте з ним томатний салат, наприклад.

Якщо ви додасте в тісто для млинців подрібнені яблука або груші, ви отримаєте яблучні млинці, які посипають сумішшю кориці/цукру.

У варіанті рецепту пікантних млинців млинці з м’ясними соусами або овочами стають фаршированими млинцями з м’яса або фаршированими м’ясно-овочевими млинцями.

Вибираючи правильний рецепт млинця, межі вашої фантазії відсутні. Великий огляд рецептів млинців можна знайти за цим посиланням: Рецепти млинців

З залишків млинців можна приготувати дуже смачний і ситний суп із швабського містечка.
Варто заздалегідь спланувати ще кілька млинців.
З залишків млинців можна приготувати дуже смачний і ситний суп із швабського флаєля.
Варто заздалегідь спланувати ще кілька млинців. Ви також можете дуже добре заморозити залишені млинці, вже нарізані соломкою, у морозильній камері, а потім розморозити їх, щоб приготувати суп Фладель.