РЕЦЕПТ МУЧНИКІВ

РЕЦЕПТ МУЧНИКІВ. Мученики не відсутні на столах румунів у день Святих 40 мучеників. Медом та волоськими горіхами вони дають милостиню на душі померлих.

залиште охолоджуватися

РЕЦЕПТ МУЧНИКІВ. Оскільки ми постимо на Великдень, ми рекомендуємо смачний рецепт посту молдавських мучеників.

РЕЦЕПТ МУЧНИКІВ. інгредієнти

700г борошна
100г
50г маргарину
2 столові ложки меду
4 столові ложки олії
25г дріжджів
300 мл води
терта цедра лимона і апельсина
ванільний цукор
мелений волоський горіх
бджолиний мед для поверхні

РЕЦЕПТ МУЧНИКІВ. Для сиропу вам потрібно:

1 чайна ложка цукру
4 столові ложки води

РЕЦЕПТ МУЧНИКІВ. Як це готується

Приготуйте сироп для тіста із 100 г цукру, 2 столових ложок меду, ванільного цукру та цедри лимона та апельсина. Після закипання зніміть з вогню і залиште охолоджуватися.

Окремо розтопіть маргарин та олію і залиште охолоджуватися.

Розчиніть дріжджі в теплій воді з чайною ложкою цукру і залиште підніматися на 15 хвилин. Просіяти борошно в миску, зробити посередині отвір і додати дріжджі. Вимісити, додавши цукровий сироп і маргарин з олією.

Вимішуйте тісто, поки воно більше не липне до рук. Накрити харчовою плівкою і залишити підніматися. Потім вимішуйте, поки з тесту не видалиться все повітря. Він розділений на 14 частин, які згортаються у довгі смужки. Вони діляться навпіл і переплітаються, утворюючи скручене коло у формі 8.

РЕЦЕПТ МУЧНИКІВ. Поклейте шпалерами лоток папером для випічки, поставте мучеників і почекайте, поки він підніметься 20 хвилин. Потім змастіть цукровим сиропом і випікайте 30 хвилин, на середньому вогні.