Рецепт - насолода лососем; щавель 750г

корисне та смачне для любителів риби

рецепт

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець
  • 2 склянки рису басмати
  • 2 цибулі-шалоту
  • 1 пучок щавлю
  • 2 простих йогурту
  • 10г вершкового масла
  • 4 стейки лосося з шкіркою

Підготовка

Крок 1:

Поставте каструлю нагріватися з невеликою кількістю води на дні. Коли вода закипить, покладіть на неї стейки лосося шкірою вниз і варіть. Бруківка готується, коли верхівка зблідє. Не забувайте додавати трохи води під час руху, щоб запобігти опіку шкіри.

Одночасно подрібніть пучок щавлю і дрібно наріжте цибулю-шалот. Підрум’яніть їх у каструлі з маслом, а потім потіть щавель.
Змішайте все з двома йогуртами.
Приправити сіллю і перцем і акуратно нагріти на цій же сковороді
Зварити рис у великій кількості води.

Розкладіть тарілки з лососем
насип рису і покладіть трохи соусу в центр.
Запропонуйте соус, що залишився, у попередньо підігрітому підливному човні.
Смачного

Порада

Використовуйте склянку або рамекін, щоб зробити гарний насип з рисом.
Для тих, хто хоче менше їсти, ми можемо використовувати лише рідкі вершки.
Ідеально підходить для їжі всією сім’єю. Діти люблять !