Рецепт - навколо рису
ЯІнгредієнти для 4 осіб:
4 яйця + 1 яєчний білок
4 сухарі для сухарів
150 г тертого грюєра
Підготовка:
Зварити 400 г цільного сирого рису в 800 мл води. Дайте йому охолонути в каструлі, перш ніж розбити 4 середніх яйця. Енергійно перемішайте, щоб все добре поєдналося. Перед повторним перемішуванням додайте сіль, перець (не надто багато) і тертий сир Грюєр.
Потім покладіть перед собою все, що потрібно для приготування котлет:
- відокремити білок від жовтка яйця, щоб покласти його на тарілку
- щоб приготувати панірувальні сухарі, розкладіть на столі чистий чайний рушник, на який ви кладете сухарі, щоб розчавити їх качалкою або чистою скляною пляшкою
- підготуйте сковороду, покривши її оливковою олією
- візьміть у долоню рисову кульку, яку потім змочіть у яєчному білку, потім у сухарях
- варити котлети кілька хвилин, перевернувши їх наполовину, щоб вони стали золотисто-коричневими. Потім покладіть їх на блюдо перед подачею.
Знайдіть хороші продукти, щоб скласти цей рецепт:
Вас надихнула ця страва? Поділіться своїм зображенням в Instagram - @autourduriz