Рецепт огірків, кокосового молока та коріандру
Оригінальна ідея, швидка та легка, для презентації в міні-веррінах для покращених аперитивів, фуршетів тощо. Ви також можете подати цей огірковий крем як традиційний закваска.
Наталія Крискова
Інгредієнти
Виробництво
- Складність
- Підготовка
- Відпочинок
- Загальний час
- Легко
- 15 хв
- 30 хв
- 45 хв
Підготовка
- 1 Очистіть і насіньте огірки. Помістіть їх на друшляк з 1 купиною чайною ложкою дрібної солі. Залиште стекти на 30 хвилин.
- 2 Промийте огірки водою і висушіть їх паперовими рушниками. Зарезервуйте кілька огірків, нарізаних кубиками, для прикраси. Дрібно змішайте огірки з іншими інгредієнтами.
Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.
Приблизно однаковий предмет
Подібні рецепти
Ідеї рецептів
- Канапе з огірка тунця
- Брускетта з рікотти, огірка, помідорів та червоної цибулі
- Ratte du Touquet соте з креветками та коріандром
- Укуси перцю та коріандру еспелет
- Морепродукти з лососем, креветками та авокадо гуакамоле
- Свіжі укуси козла-огірка
Ваші думки
із 30 відгуків)
Огірок вербени кокосове молоко
Замість коріандру я замінив м’ятою.
Вище я розмістив шматочки фісташки.
Це свіже
Швидко зробити. Буде приємно зробити це ще цього літа.
Моя порада: Ви можете покласти трохи подрібненої свіжої м’яти.
Добре
Можливо, я вклав занадто багато вапна (за словами мого чоловіка, оскільки я не перетравлюю огірки).
Моя порада: наступного разу я б використав менше лимона.
Дуже круто.
Смачний і свіжий, цей рецепт сподобався навіть наймолодшим.
Моя пропозиція: нас було 8 чоловік. Тож я адаптував кількості. Я врахував попередні коментарі і поклав 2 зубчики часнику для вирощування. Я поклав одну 40-мл банку кокосового молока і пропустив через китайці кілька разів змішані огірки, щоб вийшло якомога більше води. Результат, гладка кремова текстура.
Смачно
Оригінальний рецепт повинен бути приправлений, але гарне поєднання смаків.
Моя порада: я послухався поради одного з коментарів, додавши часник, але поклав занадто багато: 2 гвоздики здаються мені максимумом !