Рецепт омлету з шинки та овочів - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Повний і збалансований рецепт, ідеально підходить для обіду по дорозі з офісу додому.
Виробництво
- Час приготування: 10 хв
- Час приготування: 8 хв
- Складність: Легка
- Тип страви: Блюдо
- Калорії/людина: 369
Інгредієнти
- 3 яйця
- 150 г тертої моркви
- 300 г кабачків
- 350 г вареної шинки
- Солоний перець
- 1 гілочка чебрецю
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка подрібненого часнику
Підготовка рецепта
Приготування начинки
Очистіть і подрібніть часник. Помийте і наріжте кабачки тонкими скибочками. Очистіть і натріть моркву. Шинку наріжте кубиками.
Приготування начинки
Нагріти олію в сотейнику. Додайте часник і кабачки. Коричневий протягом 3 хвилин. Додати на сковороду залишилися овочі та шинку. Варіть приблизно від 7 до 8 хвилин. Сіль і перець.
Приготування омлету
З’єднайте в мисці яйця, чебрець і подрібнений часник і збивайте їх до отримання легкої маси. Додайте варені овочі.
Оздоблення та одягання
Поверніть все на сковороду. Варіть на повільному вогні і стежте за текстурою, поки не отримаєте більш-менш «рідкий» омлет на ваш смак. Подавати гарячим з хорошим салатом.