Рецепт органічного лавашу з фалафелю та солодкої картоплі

солодкої

На 4 особи

4 ½ повноцінний лаваш
12 фалафелів
1 цибулина
1 грецький йогурт
1 китайська капуста
2 моркви
1 цибулина
1 банка хумусу
Коріандр
Свіжа м'ята
1 ст ложка лимонного соку
1 столова ложка тахіні
1 ст. Ложка гомасіо
1 солодкий картопля
2 ст ложки оливкової олії
Сіль
Перець
Паприка

Підготовка: 15 хв

Готування: 10 хв

Рецепт

Змішайте йогурт, лимонний сік, тахіні, гомасіо, трохи подрібненого коріандру та м’яти. Приправте перцем і поставте в холодильник. Наріжте цибулю і підсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії.
Помийте і натріть моркву, поріжте пекінську капусту тонкою соломкою.
Приготуйте фалафель на сковороді з краплинкою оливкової олії.
Приготуйте картоплю фрі: розігрійте духовку до 200 ° C. Очистіть і наріжте батат у формі картоплі фрі. Вилити в миску з олією та спеціями, а потім перемішати.
Розкладіть на деко, застеленому папером для випічки, і варіть 20 хвилин (регулярно перевертати).
Розкрийте хліб з лаваша навпіл, потім намажте йогуртовим соусом і трохи хумусу. Додайте різні овочі
і фалафелі, тоді насолоджуйтесь картоплею солодкого картоплі.