Рецепт овочевої темпури ЇЖТЬ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 2,1 мг | (263%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 72,3 мг | (603%) | |
| Вітамін К | 459,6 мкг | (766%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0 мг | (0%) | |
| ніацин | 0,9 мг | (8-й%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 44 мкг | (15%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,2 мг | (3%) | |
| Біотин | 1 мкг | (2%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 1 мг | (1%) | |
| калію | 129 мг | (3%) | більше |
| Кальцій | 17 мг | (2%) | більше |
| магнію | 18 мг | (6%) | більше |
| залізо | 1,3 мг | (9%) | більше |
| йод | 2 мкг | (1%) | більше |
| цинку | 0,5 мг | (6%) | більше |
| насичених жирів | 34,6 г. | ||
| сечова кислота | 19 мг | ||
| холестерин | 8 мг | більше | |
| Загальний цукор | 0 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Змішайте борошно разом і додайте олію і воду при перемішуванні, поки не утвориться однорідне тісто (схоже на тісто для млинців).
Тепер ви можете додати коріандр і бажані спеції.
Для додання тісту злегка жовтого кольору можна додати трохи куркуми
Тепер очистіть овочі, помийте їх і наріжте шматочками розміром з укус.
Розігрійте олію в каструлі або сковороді вок.
Помістіть овочі в тісто з темпури, вийміть їх і негайно додайте в розпечене масло і смажте до золотистого кольору.
Виймаємо овочі і даємо їм стекти на кухонному папері. Поступово випікайте всю овочево-тістову суміш.