Рецепт пале-гамбургера на грилі

Палео означає щось на зразок їжі, яка вже є в Кам'яний вік дала. Зазвичай це включає необроблені продукти, такі як овочі та м’ясо. З іншого боку, таких продуктів, як зерно та молочні продукти, уникають. Не обов’язково обійтися без ситного гамбургера, якщо ви хочете харчуватися за принципами дієти кам’яного віку. Тут ви можете знайти рецепт смачного Палео-бургер, в якій Авокадо замість хлібних булочок використовуються.

Інгредієнти для палеобургера

Ці інгредієнти вам знадобляться для приготування чотири гамбургери:

800 грам змішаного яловичого фаршу
2 яйця
2 авокадо
2 цибулі-шалоту для фаршу
2 цибулі-шалоту для цибулевих кілець
2 зубчики часнику
400 грам зеленої квасолі
100 грам волоських горіхів
4 великі листочки салату
8 скибочок огірка
2 помідори
3 стебла кропу
1 столова ложка чабер
оливкова олія
сіль
перець з подрібнювача

Приготування палеобургера

Як тільки у вас будуть всі інгредієнти на кухні, ви можете починати готувати Бургерські пиріжки почати. Для цього спочатку покладіть в миску нарізану кубиками цибулю і дрібно нарізаний часник разом з фаршем та яйцями. Заправте все за смаком сіллю, перцем і дрібно нарізаним кропом і добре вимісіть суміш.
Сформуйте яловичий фарш чотири однаково великі пиріжки. Налийте щось оливкова олія в Сковорода для гриля і обсмажуйте м’ясо з обох боків, а потім готуйте його 180 градусів круглі 15 хвилин в печі.
Покладіть квасолю в каструлю з чаберром Солона вода і залиште їх там 15-20 хвилин Кухар.
Смажена Тим часом коротко обсмажте подрібнені волоські горіхи на сковороді (без жиру).
Розкладіть квасолю з волоськими горіхами на тарілці та додайте кілька скибочок помідорів, огірок, кільця цибулі, кожен лист салату та пиріжок. Дайте кілька скибочок цього авокадо на шматок м’яса і під ним і приправте все перцем з млина. Хороший апетит!

Гамбургери без булочок у різних варіаціях

Перевірка дієти: Палео-дієта

Хороший бургер стоїть або падає з гарною пиріжкою. Тому ви можете обійтися без булочок, адже існує безліч способів упакувати смачний шматок м’яса. Наприклад, альтернативи авокадо Булочки назовні Солодка картопля. Наріжте їх товстими скибочками, приправте сіллю, перцем або іншими спеціями на ваш вибір і залиште круглими 30 хвилин у духовці спекти. Хрусткий замінник рулету готовий.

Також Баклажани пропонують самі. Наріжте їх скибочками товщиною в пальці і приправте сіллю і перцем, перш ніж тушкувати на сковороді рослинним маслом. Або ти береш кабачки, Кольрабі або інші овочі, щоб округлити палео-бургер. Візуальною родзинкою є, наприклад помідори як альтернатива булочкам. Найкраще взяти великий помідор з біфштексу, розрізати його навпіл і видалити м’якоть. За допомогою цього томатного доліва палео-бургер стає справжнім святом для очей.

Ви любите це більше фруктово? Тоді ми маємо для вас останню пораду: ананас. Просто візьміть два товстих скибочки свіжого ананаса і оберніть ними гамбургер. Фруктова нота ідеально гармонує з ситним м’ясом. Спробуй це!