Рецепт пасхальних гнізд з листкового тіста з молоком песто з дикого часнику; Більше

Молоко та інше: здорове харчування з самого початку | Блог мами про грудне вигодовування, прикорм, здоров’я та життя з двійнятами

Якщо ви все ще шукаєте особливу, сприятливу для дітей великодню трапезу, далеку від типових святкових традицій смаженої червонокачанної капусти, це може бути Пасхальні гнізда з листкового тіста бути в самий раз. Цей великодній рецепт для всієї родини дуже різноманітний з точки зору навантаження, а також підходить вам Великодній сніданок.
Ці зусилля значною мірою залежать від того, використовуєте ви товари для зручності чи виготовляєте компоненти самостійно. Я вибрав золоту середину, яка готується приблизно 30-40 хвилин. Теоретично ви можете придбати всі інгредієнти готовими.

рецепт

ситні великодні гнізда з листкового тіста

Для моєї пасхальної ідеї вам потрібно чотири порції наступні інгредієнти в цілому:

  • 4 крутих яйця
  • 2 шари листкового тіста
  • Песто
  • 200 мл крем-крем
  • морквяний салат

Я обрала заморожене листкове тісто, щоб заощадити час. Веганське листкове тісто з спельти, звичайно, варто спробувати.
Для решти компонентів тепер є рецепти та, звичайно, інструкції щодо виготовлення їстівної великодньої кошики.

Листкове тісто з песто з волоського горіха з дикого часнику

Спочатку я зробив песто для покриття листкового тіста.
Оскільки сезон збору дикого часнику починається в березні, цибуля-порей є ідеальною складовою великоднього меню. Поширення стає м’якшим і легшим для засвоєння, якщо використовується якийсь базилік (або ракета).

Інгредієнти песто
1 жменя листя базиліка
1 жменя дикого часнику
50 г волоських горіхів
50 г тертого сиру пармезан
70 мл оливкової олії
80 мл води
дрібка солі

Інструкції з гніздового листкового тіста

Інгредієнти для песто перетворіть в пюре до однорідного (Thermomix: 30 секунд, установка 7) і викладіть на шар листкового тіста. НЕ промивайте блендер.
Також розподіліть 200 мл крем-фріше і злегка змішайте з песто.
Покладіть другий шар листкового тіста як кришку.

Кухонними ножицями розріжте тісто на чотири довжини однакової ширини та якомога довше.
Виріжте кожну довжину посередині до самого кінця. Потім скрутіть дві смужки між собою кілька разів, сформуйте їх у форму на деко, застеленому папером для випікання, і притисніть кінці.
Випікайте в розігрітій духовці, тут на 200 ° С, приблизно 20-25, поки тісто не стане гарним і хрустким.

морквяний салат

Я закручував салат в залишках песто або готував його в немитому посуді для змішування. Це робить його особливо смачним.

інгредієнти
3 моркви
1 яблуко
1 ст. Л. (Замороженої) петрушки
1 ст. Л. Ріпакової олії
1 щіпка солі

Подрібніть всі інгредієнти в Thermomix на 10 секунд на рівні 5. Звичайно, моркву та яблука очистіть або помийте заздалегідь і наріжте шматочками. Без мультиплікатора їх потрібно було б натерти на тертці.
Я люблю додавати в салат столову ложку родзинок.

Подавайте гнізда з листкового тіста

Розкладіть морквяний салат у теплих в духовці гніздах, прикрасьте половинними або розрізаними на четвертинки круто звареними яйцями, трохи кресу або петрушки та солі трави.